CAST Alimenti, Centro Arte, Scienza e Tecnologia dellAlimento.
E il punto di riferimento e istituto di formazione professionale per discipline gastronomiche di: cucina, cioccolatteria, gelateria, bar, panificazione e pizzeria. Diviso in 4 compartimenti, listituto si fregia anche dellappellativo "La Scuola di Cucina e Pasticceria", a sottolineare il riconoscimento come uno dei centri di formazione ed aggiornamento professionale maggiormente allavanguardia in Italia.